top of page

Бульон с рыбными фрикадельками

Обновлено: 20 нояб. 2021 г.


Бульон с рыбными фрикадельками. Какая же вкусная свежая щука, а мне еще и с икрой попалась. Бульон насыщенный, фрикадельки нежные..ммммм Когда вкусно, тогда вкусно




Ингредиенты

  • Филе щуки ~0,5кг

  • Лук 1 шт

  • Морковь 0,5шт

  • Сельдерей стеблевой 1 стебель

  • Чеснок суш 0,5 ч л

  • Вода 1,5 л

  • Белый перец 0,5 ч л

  • Манка 2ст л

  • Укроп 1/4 пучка

  • Черный перец, лаврушка, душистый перец

  • Соль

  • Куркума 1/3 ч л


Приготовление

  1. Рыбу и лук прокрутила в мясорубке

  2. Добавила чеснок, белый перец, укроп, соль, 100мл воды, морковь на корейской терке и измельченную. Хорошо вымешала. Дала 20 минут набухнуть манке. Мокрыми руками сформовала фрикадельки.

  3. В кипящую воду ( слабое кипение) добавила сельдерей, лаврушку, соль, черный и душистый перец и куркуму для цвета.

  4. Минут через 5 забросила фрикадельки в бульон. Варила 20 минут при слабом кипении.

  5. Бульон процедила.

  6. При подаче посыпала чили перцем.

Приятного аппетита!


#суп #рыбныйсуп #супсфрикадельками #щука #супчик #бульон #ппрецепт #обед #рыбныйбульон #домашняяеда

17 просмотров0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

bottom of page