top of page

Вареники с сырой картошкой.

Вареники с сырой картошкой👍 Очень люблю этот вариант начинки! Кайф! Тесто у меня традиционно заварное.

Ингредиенты

Начинка:

  • Картофель …8-9шт

  • Лук …2 шт

  • Чеснок …2 зуб

  • Сало …несколько ломтиков

  • Соль, черный молотый перец

Тесто:

  • Мука …3-3,5 стакана

  • Кипяток …1стакан

  • Яйцо …1шт ( 5перепелиных у меня)

  • Соль …1ч л

  • Масло подсолнечное …3ст л

Приготовление

  1. Соединить муку, яйцо, соль и масло.

  2. Добавить крутой кипяток. Замешивать сначала ложкой.

  3. Я заворачиваю тесто в пакет и оставляю на 30 минут.

  4. Картошку натереть на мелкой терке, хорошенько отжать сок.

  5. Добавить к картошке натертый на крупной терке лук, чеснок, соль и перец. Сало очень мелко нарезала и добавила к картошке.

  6. Налепить вареники.

  7. Варить нужно чуть дольше, чем с готовой начинкой.

Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!

34 просмотра0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

Comments


НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ