top of page

Ве-ча - корейский салат из огурцов и говядины 🇰🇷

Обновлено: 29 нояб. 2022 г.

Ве-ча - корейский салат из огурцов и говядины. Пробовали? Любите? Разве можно это не любить?! Я бы его каждый день ела! Пусть Вас не смущает длинный список ингредиентов, все достаточно просто.

Ингредиенты

  • Говядина …300г

  • Огурцы …150г (2шт)

  • Лук ~50г (1/2шт)

  • Перец сладкий …1/2шт (у меня не было)

  • Чеснок …1-2 зуб

  • Кинза …1/3 пучка

  • Имбирь …10г (2см)

  • Кориандр молотый …1,5 ч л

  • Соевый соус …2 ст л

  • Уксус 9% ~ 1 ст л

  • Сахар ~0,5 ч л

  • Раст. масло для обжарки

  • Чили перец

  • Паприка

  • Соль

Приготовление

  1. Огурцы нарезать брусочками, посыпать солью, оставить минут на 15. Слить сок.

  2. Говядину нарезать ломтиками и обжарить с имбирем, чили и кориандром. Можно чуть потушить под крышкой, если жёсткое мясо. Остудить.

  3. Отдельно обжарить лук. Я жарила в сковороде после мяса.

  4. Соединяем огурцы, мясо, лук, сладкий перец соломкой, соевый соус, сахар, уксус, измельченные чеснок и кинзу.

  5. Даём настояться минут 30.

Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!

108 просмотров0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ