top of page

Галушки с курицей, беконом и овощами

Обновлено: 3 мар. 2023 г.

Галушки с курицей, беконом и овощами. Простое и незамысловатое по сути блюдо, при этом очень яркое на вкус и цвет!

Можно приготовить с любым набором овощей, использовать копченый бекон или нет, добавить пару столовых ложек сметаны к овощам - получится вкусно, как ни крути!

Ингредиенты

  • Филе куриное … 400 г

  • Бекон с/к … 150 г

  • Лук … 1 шт

  • Морковь … 1 шт

  • Чеснок … 2-3 зуб

  • Сладкий перец … 1 шт

  • Сельдерейная соль (любая зелень)

  • Растительное масло

  • Вода … 100 мл

Галушки:

  • Кефир … 200 мл

  • Мука … 400 г

  • Соль … 0,5 ч л

  • Сода … 0,5 ч л

Приготовление

  1. Из кефира, муки, соли и соды замесить тесто. Накрыть от заветривания и оставить минут на 20-30.

  2. Лук нарезать мелким кубиком, морковь  натереть на терке, перец нарезать соломкой, а чеснок измельчить. Филе и бекон нарезать небольшими кусочками.

  3. На растительном масле обжарить бекон, добавить курицу и жарить вместе минуты 3-4. Добавить в сковороду овощи, жарить еще минут 5. Посолить. Влить в сковороду воду и тушить под крышкой до готовности курицы.

  4. Тесто скатать в жгутики, нарезать на маленькие кусочки (галушки при варке увеличатся в размере раза в 2 точно!). Варить галушки партиями в кипящей воде после всплытия минуты 3-5 (зависит от размера).

  5. Выловить галушки шумовкой и добавить в сковороду к курице с овощами.

  6. Прогреть все вместе и при необходимости посолить.

Приятного аппетита! Будет вкусно!

46 просмотров0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

Comments


НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ