Гречаники

Блюдо украинской кухни. По сути, это тефтели (ёжики), только с гречкой и в томатном соусе.

Ингредиенты

• Фарш мясной (свинина, говядина)…0,5 кг

• Гречка …100г (сухая)

• Лук …1-2 шт

• Чеснок …1-2 зуб

• Яйца …2 шт (8-10шт перепелиных)

• Мука, соль, перец

• Томатный соус

Приготовление

1. Отварить гречку.

2. Соединить фарш, лук, чеснок, чили, гречку, соль, перец, яйца.

3. Сформировать котлеты, обвалять в муке, обжарить с двух сторон.

4. Залить томатным соусом ( у меня домашний кетчуп, разбавленный водой), тушить минут 30.

Приятного аппетита 😉

#мясо_katerinakulinar #мясо #гречаники #тефтели #ежики #гречка #котлеты #домашняяеда #украинскаякухня