top of page

Грибное заливное, которое удивит своим ярким вкусом

Грибное заливное. Никогда не готовила и не пробовала раньше. Очень яркий и насыщенный вкус! У меня опять много-много шампиньонов прямо с грибной фермы.

Ингредиенты

  • Куриный (овощной) бульон …1л

  • Шампиньоны мелкие …400г

  • Шиитаке сушеные …11 шт

  • Морковь …1шт

  • Лук …1шт

  • Чеснок …4 зуб

  • Имбирь …4 см

  • Корица …1/2 палочки

  • Бадьян …1 звездочка

  • Желатин …50г (см. инструкцию)

  • Соль

Приготовление

  1. В бульон добавила шиитаке, имбирь, корицу, бадьян, лук, морковь и 2 зубчика чеснока, соль. Варила 30 минут. Процедила.

  2. Шампиньоны обжарила с 2 зубчиками чеснока, чуть посолила. Шиитаке из бульона нарезала ломтиками.

  3. Желатин развела согласно инструкции на упаковке, в части теплого бульона, влила в оставшийся бульон. Нагрела почти до кипения и до полного растворения желатина. Можно процедить еще раз бульон.

  4. Разложила шампиньоны по формочкам и залила бульоном. Убрала на ночь в холодильник.

Приятного аппетита😉 Будет вкусно!

16 просмотров0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

Comments


НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ