top of page

Густой мясной соус из баранины с макарошками

Обновлено: 20 июл. 2022 г.

Густой мясной соус с макарошками. Ох, как нам вкусно сейчас! Мясо томилось в соусе 1,5 часа, но оно того стоит! У меня была шея баранья, но и говядина тут будет прекрасна!

Ингредиенты

  • Баранина (говядина) …0,8 - 1кг

  • Лук …1-2 шт

  • Морковь …1 шт

  • Чеснок …3 зуб

  • Томатная паста …190г (1/2 банки 380г)

  • Соль

  • Сахар …1-1,5 ч л

  • Вода ~ 1,5 литра

  • Лаврушка …2-3 шт

  • Перец черный молотый

  • Душистый перец горошком …5-6 шт

  • Чили перец … при желании, у меня всегда есть

Приготовление

  1. Мясо обжарила на растительном масле до золотистой корочки. Отложила на салфетку.

  2. Лук мелким кубиком, морковь натерла на корейской терке и измельчила. Обжарила их на масле из-под мяса, добавив в конце чеснок, а затем томатную пасту.

  3. Заливаем воду, добавляем мясо, специи и варим на медленном огне 1,5 часа, не меньше. Регулируем густоту и соль, сахар.

  4. Разбираем мясо на волокна и возвращаем в соус.

  5. Подаем с макаронами.

Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!

39 просмотров0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

Comments


НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ