Делать майонез достаточно просто. И, конечно, он не идет ни в какое сравнение с покупным. Очень вкусный и густой, аж ложка стоит!
Ингредиенты
Яйца …2шт (10шт перепелиных)
Соль …2 ч.л.
Сахар …1,5 ст.л.
Горчица …2 ч.л.
Лимонный сок …2 ст.л.
Растительное масло …1,5-2 стакана
Приготовление
Все ингредиенты сложить в чашу блендера, кроме масла, чуть взбить, чтобы растворились соль и сахар.
Взбивая, постепенно!!! вливать тонкой струйкой масло.
Взбивать до нужной консистенции.
чем больше масла, тем гуще будет майонез!
