Закуска из печеночных оладьев. Все просто, при этом вкусно, ярко и сочно!
Нежные оладьи, хрустящий соленый огурец и сочная морковка с чесноком - суперское сочетание!
Ингредиенты
Куриная печень …0,5 кг
Лук …1 шт
Чеснок …2 зуб
Мука …2,5 ст л
Яйца …1 шт
Соль, перец
Начинка:
Соленые огурцы …3 шт
Морковь …1-2 шт
Чеснок …2 зуб
Майонез
Соль
Приготовление
В блендере перемешиваю до однородности печень, лук, чеснок, яйца, муку и соль.
Даю настояться минут 20 и пеку оладьи по паре минут с каждой стороны.
Морковь тру на корейской терке и немного измельчаю. Чеснок тру на мелкой терке. Перемешиваю морковь, чеснок, майонез и чуть соли.
Собираем закуску:
оладушек
морковка
ломтики огурца
оладушек
Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!
