top of page

Кабачковая икра

Обновлено: 28 янв. 2023 г.

Обязательная заготовка! Без кабачковой икры (селедки, кимчи) я жизни не представляю😁 Вот мой рецепт!


Ингредиенты

  • Кабачки …3кг

  • Лук …0,6 кг

  • Морковь .. 0,6 кг

  • Чеснок …1головка

  • Раст.масло …100 мл

  • Соль …2ст.л.

  • Сахар …70-80г

  • Том паста …200г

  • Уксус 9% …3ст.л.

Приготовление

  1. Лук, морковь , чеснок чуть-чуть обжарить.

  2. Кабачки нарезать произвольно. Соединить овощи.

  3. Тушить минут 20. Добавить томатную пасту. Тушить ещё 20-30 минут.

  4. Добавить соль, сахар. Взбить блендером.

  5. Добавить уксус и проварить ещё 2-3 минуты.

  6. Разложить по банкам, закрутить, укутать.

Приятного аппетита!



296 просмотров0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

Comments


НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ