top of page

Казан-кебаб. Популярное нынче блюдо)))

Казан-кебаб. Впервые готовила это блюдо. Очень мало сделала, жалею. Это очень просто и очень вкусно! Мясо можно брать любое, но с бараниной аутентично)))

Ингредиенты

  • Баранина …1 кг

  • Картошка …20 шт

  • Лук …1 шт

  • Зира …1 ст л и больше

  • Кориандр молотый … 2 ч л

  • Соль

  • Кинза

  • Масло растительное …1-1,5л

Приготовление

  1. Чистим картошку. Баранину режем крупными кусочками. Лук полукольцами.

  2. В казан наливаем масло, разогреваем и бросаем обсушенную картошку целиком!!! Жарим до красивого золотого цвета. Вынимаем.

  3. В масло закидываем мясо и обжариваем до красивого цвета. Вынимаем.

  4. Сливаем масло, оставив грамм 100. Обжариваем до прозрачности лук, возвращаем мясо, а сверху укладываем картошку. Солим.

  5. Наливаем стакан воды и обязательно накрываем тарелкой. Закрываем крышкой и тушим минут 30-40 на маленьком огне!

  6. При подаче посыпаем зеленью и можно маринованным луком.

Приятного аппетита😉 Будет вкусно!

66 просмотров0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

Comments


НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ