top of page

Калабаситас 🇪🇸

Обновлено: 8 дек. 2021 г.

Kalabacitas (калабасИтас), что с испанского переводится как кабачок или цукини. Вот никогда бы про кабачки не подумала, если бы услышала это слово))) Рецепт увидела по телеку, поэтому пропорции приблизительные. В общем, калабаситасы по этому рецепту с кукурузой и копченой паприкой прям очень классные получаются.

Ингредиенты

  • Цукини ( кабачки) ~600г

  • Лук…1-2 шт

  • Чеснок…2-3 зуб

  • Помидоры в собственном соку…400г

  • Кукуруза консервированная…200г

  • Паприка копченая (можно и обычную…1 ч л

  • Соль

  • Черный молотый перец

  • Сахар

  • Петрушка


Приготовление

  1. Обжариваем измельченный лук в идеале на оливковом масле до легкой золотистости, добавляем чеснок.

  2. Через минуту добавляю помидоры и разминаю их вилкой.

  3. Следом идут кабачки и перец. У меня они замороженные, поэтому протушила их под крышкой минут 5-7.

  4. Добавляем специи, кукурузу и тушим еще минут 10.

  5. При подаче посыпала петрушкой.

Приятного аппетита!




Похожие посты

Смотреть все

Comments


НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ