top of page

Крапивный суп с перепелами

Обновлено: 4 дня назад

Суп с крапивой на перепелином бульоне с перепелиными яйцами. Кто-то любит яйца вливать тонкой струйкой в суп, кто-то добавляет ломтики отварных яиц. Я сделала сразу оба варианта, мне яиц не жалко))) Пришла мне в голову идея в этом году заморозить крапиву, пока молоденькая. Попробуем!

Ингредиенты

  • Бульон перепелиный

  • Лук

  • Картошка

  • Крапива

  • Яйца перепелиные

  • Соль, перец, лаврушка

Приготовление

  1. Бульон варила с сельдереем, луком и корнем петрушки.

  2. Добавила картошку и лук.

  3. Крапиву ошпарила, отжала, нарезала, добавила в суп. Варила минут 20.

  4. Влила тонкой струйкой яйца. Соль, перец лаврушка -5 минут.

Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!


21 просмотр0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ