Курица с чесночными стрелками, шиитаке и арахисом!!! Это супер вкусно!
Чесночные стрелки можно заменить на стручковую фасоль, а шиитаке на шампиньоны, конечно. Но! Именно это сочетание подчеркивает и усиливает азиатский стиль всего блюда👍
Лук в маринад для курицы натирается на терке - классный прием!

Ингредиенты
Курица (окорочка) ~ 1кг
Грибы шиитаке (сухие) … 25г
Чесночные стрелки
Арахис жареный …50г
Маринад:
Лук репчатый … 1-2 шт
Соевый соус …100мл
Сахар …1/2 ч л
Чили перец
Имбирь (порошок) … 1/2 ч л

Приготовление
Грибы залить стаканом кипятка и оставить на 2 часа, пока будет мариноваться курица.
Для маринада лук натереть на крупной терке и соединить эту кашицу с другими ингредиентами. Я мариновала курицу в пакете.
Курицу вынуть из маринада, смазать растительным маслом.
Чесночные стрелки перемешать с грибами, чуть измельченным в ступке арахисом, маринадом от курицы и водой из-под грибов.
Запекала при 180*С примерно 1час 20 минут.
Приятного аппетита😉Будет вкусно!
コメント