top of page

Курица в яблочном соке

Курица в яблочном соке. Замечательное сочетание! Легкие, тонкие яблочные нотки очень подходят курице))) Готовится проще простого. Рекомендую👍

Рис - отдельная история. Он получился не менее вкусным, чем курица. Я его варила с добавлением маринада от курицы.

Ингредиенты

  • Курица (у меня окорочка и крылья) …1,3 кг

  • Сок яблочный без сахара (у меня Добрый) …0,4 л

  • Чеснок ..3 зуб

  • Перец черный молотый …1/2 ч л

  • Перец черный душистый …3-4 шт

  • Соль ~ 3-4 ч л

  • Сахар …1/2 ч л

Гарнир:

  • Рис …1 ст

  • Маринад из-под курицы …1 ст

  • Вода …1 ст

  • Куркума …1/3 ч л

  • Соль

Приготовление

  1. Чеснок измельчить. Перемешать для маринада сок, перцы, чеснок, соль и сахар.

  2. Курицу порционными кусками залить маринадом и убрать часа на 3 в холодильник, лучше на ночь.

  3. Курицу вынуть из маринада, обсушить бумажным полотенцем, обмазать кусочки растительным маслом.

  4. Уложить в форму или на противень. Запекать минут 40-50 при 180*С. Ориентируйтесь по своей духовке.

  5. Тем временем отварить рис. Я часть воды заменила маринадом из-под курицы и добавила чуть куркумы для цвета.

  6. Подала курицу с рисом, полив его дополнительно соком от курицы.

Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!

64 просмотра0 комментариев