top of page

Курица "Марбелья" 🇪🇸

Обновлено: 11 мая

Марбелья - город на юге Испании. Интересно, там слышали об этом блюде?😁Курица, тушеная большими кусками с черносливом, оливками, каперсами! Поверьте, это очень вкусная, сочная, бомбическая курица! Прошу заметить, что чернослив я не очень люблю в горячих вторых блюдах, но тут он очень в тему!

Ингредиенты

  • Курица… 1,2кг (бедрышки или крылья)

  • Орегано .. 1 ст.л.

  • Чеснок ..3 зубчика

  • Винный уксус…2 ст.л.

  • Олив.м. …2 ст.л.

  • Чернослив б/к …1 горсть

  • Оливки… 1 горсть

  • Каперсы + жидкость…1 ст.л.

  • Соль, перец, лаврушка

  • Сахар коричневый…1 ст.л.

  • Белое п/сл вино …75 мл

Приготовление

  1. Перемешиваем курицу с орегано, измельченным чесноком, уксусом, оливковым маслом, черносливом, оливками, каперсами, солью, перцем и лаврушкой.

  2. Убираем в холодильник на 12 часов или на ночь.

  3. Курицу вынимаем из маринада (маринад не выливаем!), обжариваем до золотистого цвета с двух сторон.

  4. В маринад из-под курицы добавляем вино и сахар.

  5. Заливаем курицу маринадом и тушим до готовности ~ минут 40.

Приятного аппетита😉 Будет вкусно!

30 просмотров0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

Comments


НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ