top of page

Любимые помидоры. Рекомендую!

Обновлено: 23 авг. 2022 г.

Помидоры «Любимые». Нравятся мне рецепты огурцов/помидоров, когда залил холодным рассолом и ВСЁ! Эти помидоры на вкус вроде бы квашеные и ядреные, но одновременно сладковатые. Очень вкусные, обязательно попробуйте! Эти помидоры действительно оправдывают свое название Любимые!

Если у вас нет подвала или амбара, как у меня, то попробуйте закрыть хоть одну баночку и хранить ее в холодильнике. Оно того стоит, правда!

Ингредиенты

  • Помидоры (сколько уместится в банку)

На 1л рассола:

  • 50г сахара

  • 30г соли

  • 50г 9% уксуса

  • 2таб. аспирина ( ацетилсалициловая кислота)

  • лаврушка, листья вишни, смородины, укроп, ч перец горошком, чеснок

Приготовление

1. На дно банки уложить специи.

2. Уложить плотно помидоры.

3. Залить холодным рассолом ( вода, соль, сахар, уксус, аспирин я в ступке толку)

4. Закрыть пластиковой или винтовой крышкой ( не плотно). Убираем в холод. Ждём месяца 2 минимум. !!! Обязательно подставьте тарелку под банку! Они будут бродить!

Приятного аппетита 😉Будет вкусно!

110 просмотров0 комментариев