Малосольная форель с черным перцем, козий сыр собственного приготовления, ароматный укроп с грядки и хрустящий хлеб… ммммм, и пусть весь мир подождет!
Ингредиенты
На 1кг рыбы (филе) беру :
1 ст л соли с горкой (40г)
0,5 ст л сахара (15г)
1ст л водки (коньяка)
2 ч л свежемолотого черного перца
Приготовление
Уложила филе кожей вниз, смесью соли и сахара равномерно посыпала филе.
Сбрызнула водкой и посыпала перцем.
Замотала пищевой пленкой и убрала на 24 часа (можно на ночь) в холодильник.
Приятного аппетита😉Будет вкусно!
