top of page

Маринованный перец

Замечательная заготовка. Перец получается сладковато-уксусный. У меня получилось 6 банок по 0,5л



Ингредиенты

  • Перец… 2кг ( очищенного)

  • Вода …1л

  • Сахар …1,5 стакана

  • Соль …2 ст.л.

  • Растительное масло…0,5 стакана

  • Уксус 9% …1,5 стакана

  • Ч перец горошком …горсть

  • Чеснок …5 зубчиков

  • Петрушка …1 пучок


Приготовление

  1. Рассол довести до кипения ( кроме уксуса).

  2. Добавить ломтики перца. Покажется, что рассола мало! Перец осядет.

  3. Варить 10 минут чуть перемешивая, до размягчения перца. Добавить уксус и проварить еще 2-3минуты.

  4. Перец разложить по банкам. Рассол опять довести до кипения.

  5. Залить перец рассолом. Закрутить. Укутать до полного остывания.

Приятного аппетита!

19 просмотров0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

Comentários


НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ