top of page

Мидии на шпажках в густом устричном соусе

Мидии в густом устричном соусе. Вкусный рецепт приготовления мидий не так-то просто найти. Классикой считается приготовление мидий в средиземноморском стиле с чесноком, лимоном, петрушкой и сливочным маслом. Или мидии в томатном соусе - это тоже вкусно, но хотелось чего-то нового, простого, быстрого и в азиатском стиле. Так «родился» этот рецепт. Получилось очень вкусно!

Вместо устричного соуса можно взять соус терияки или в крайнем случае соевый соус.

Ингредиенты

  • Мидии …400 г

  • Устричный соус …3-4 ст.л.

  • Чеснок …3 зуб.

  • Крахмал кукурузный …1-2 ч.л.

  • Вода для крахмала …50 мл

  • Растительное масло …1 ст.л.

  • Кинза, жареный кунжут и лимон для подачи

Приготовление

  1. В разогретое растительное масло закинуть измельченный чеснок, обжарить до легкого румянца.

  2. Добавить в сковороду мидии и устричный соус. Жарить еще минут 7-8.

  3. Развести крахмал водой и влить в сковороду, перемешать и жарить еще 2 минуты до загустения.

  4. Подать посыпав кунжутом с лимоном и кинзой. Можно для красоты и удобства нанизать мидии на шпажки.

Приятного аппетита! Будет вкусно!

382 просмотра0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

コメント


НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ