Закончился мой марафон в котором я целую неделю готовила блюда только с тыквой. Хочу напомнить вам, что я готовила, поделиться своими впечатлениями, выводами и идеями новых блюд с тыквой, которые я теперь мечтаю приготовить!

Кстати, у меня к вам вопрос в конце статьи)))
Вот, что я готовила с тыквой:
Пряный тыквенный суп-пюре
Жареная картошка с тыквой
Тыквенный хлеб
Спагетти с тыквой и курицей
Рисово-пшенная каша с тыквой
Ньокки в сырно-тыквенном соусе
Голубцы с тыквой и пшеном
Яичница с тыквой
Тефтели с тыквой в сметане
Тыквенно-цитрусовый сок
Наполеон с тыквой
Мои выводы за эту тыквенную неделю:
я ещё больше полюбила тыкву, хотя пару лет назад я ее не любила от слова совсем!
тыкву полюбил муж!
тыква отлично сочетается с сыром (всеми видами), сельдереем, цитрусовыми, ванилью, зирой, курицей, говядиной, говяжьим языком, беконом, слив. маслом и чесноком.
все сорта тыквы разные на вкус. У них разное предназначение. Не из всех я стала бы готовить. Некоторые тыквы пошли моим козочкам)))
Мои рецепты с тыквой тут 👉 Смотреть все блюда с тыквой

Вот список блюд, которые я теперь хочу приготовить:
ризотто с тыквой
лазанья с тыквой ( ооой, сразу вспоминаю сырно-тыквенный соус для ньокки! А прибавьте к нему мясное рагу с тыквой🔥). Рецепт тут 👉 открыть

манты! Конечно! Но, обязательно с курдючным жиром!
салат из запечённой тыквы с фетой и грецкими/кедровыми орешками
брускетта с запеченной тыквой
говяжий язык, тушеный с тыквой (это блюдо я готовила давным-давно). Надо повторить!
тыква в хрустящем кляре или "нагетсы из тыквы" в азиатском стиле
чебуреки, чуду и тд
разнообразные "желейные" десерты (панакотта, бланманже, просто желе или мармелад)
я уже не говорю про кексы, маффины, чизкейк, американский тыквенный пирог.
тыквенная икра. Это заготовка, как кабачковая икра (отсюда моё познание о сочетании тыквы с сельдереем. Проверено👌)
"корейская морковка" из тыквы. Причём, это может быть и заготовкой.
да, просто картофельное пюре с тыквой.
Если кто-то дочитал до конца, скажите, приготовите что-нибудь из тыквы по моим идеям и рецептам?!
С удовольствием!