top of page

Пшенная каша с опятами и курицей. Каша моего детства

Пшенная каша с опятами и курицей. Это мое детство! Я ребенок города и пионерских лагерей, пару недель бывала в гостях у родственников в деревне за лето. И вот там, в селе Конобеево Шацкого района Рязанской области, я сама собирала и впервые пробовала опят. Это было именно в виде пшенной каши. С тех пор, нет блюда вкуснее из опят.

У меня нет четких пропорций, все примерно. Чем больше опят, тем лучше офффкоз😁

Ингредиенты

  • Пшено …0,5 стакана

  • Лук …1-2 шт

  • Чеснок …1-2 зуб

  • Топленое масло …1-2 ст л

  • Мякоть куриного окорочка( у моих кур большие окорочка😁)

  • Опята

  • Вода ~ 2 стакана

  • Соль

  • Перец

Приготовление

  1. Пшено промыла в нескольких водах.

  2. Грибы отварила 30-35 минут. Промыла.

  3. Обжарила лук, чеснок измельченные. Добавила крупным кубиком курицу. Тушила минут 5-10.

  4. Добавила промытую пшенку, грибы, соль, перец, воду и тушила до готовности пшена примерно 35 минут под крышкой на медленном огне.

Приятного аппетита😉Будет вкусно!

75 просмотров0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

Comments


НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ