top of page

Рассольник в банке

Обновлено: 26 нояб. 2021 г.

Рассольник. Люблю эту заготовку. Удобно и вкусно! В этом году добавила томатную пасту вместо протертых помидоров. Выход 11 банок по 0,5л .


Ингредиенты

  • Огурцы свежие …1,5 кг

  • Морковь …0,5 кг

  • Лук …0,5 кг

  • Сахар …75г

  • Растительное масло…100мл

  • Соль …3 ст.л.

  • Перловка ~ 500г(сухой)

  • Уксус 9% …50мл

  • Томатная паста …380г

  • Петрушка

  • Лаврушка


Приготовление

  1. Перловку замочила на ночь. Промыла, отварила до готовности, примерно 40 минут.

  2. Огурцы режу кубиком, морковь на терке, лук -полукольцами.

  3. Соединяю в кастрюле лук, морковь, огурцы, соль, сахар, томатную пасту, масло. Тушу 30 минут.

  4. Добавляю перловку, лаврушку и петрушку, ещё 15-20 минут, добавляю уксус.

  5. Раскладываю по банкам, закручиваю, укутываю.



92 просмотра2 комментария

Похожие посты

Смотреть все

٢ تعليقان


Папаша Ыых
Папаша Ыых
٣٠ نوفمبر ٢٠٢٢

Такой рецепт рассольничка бы да на автоклаве!

إعجاب
Катерина
Катерина
٣٠ نوفمبر ٢٠٢٢
الرد على

Сделаю👍Тоже об этом думала. Пока руки не дошли.

إعجاب

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ