Рёбрышки в томатно-пивном соусе с тушеной квашеной капустой 🇩🇪

Рёбрышки в томатно-пивном соусе с тушеной квашеной капустой. Оох, как вкусно и сытно! Муж с нетерпением ждал готовности квашеной капусты, чтобы её потушить. При тушении квашеной капусты я всегда добавляю кусочек сливочного масла и тмин. А рецепт рёбрышек проще простого!

Ингредиенты

• Рёбрышки свиные ~400г

• Лук …1-2шт

• Томатный соус(протёртые томаты)…250г

• Пиво (темное) …300 мл

• Тмин …1/2 ч л

• Сахар …1 ч л

• Соль, перец

• Крахмал …1-2 ч л

Гарнир

• Капуста квашеная ~0,5кг

• Лук … 1 шт

• Шпик для жарки …100г

• Слив масло ~40-50г

• Тмин …1 ч л

Приготовление

Ребрышки

1. Обжарила измельчённый лук, добавила рёбра и тмин. Жарила ещё минуты 2-3.

2. Залила мясо пивом, том. соусом, соль, перец, сахар. Тушила минут 40-50.

3. Минут за 5 до готовности добавила разведённый в воде крахмал.

Капуста

1. Обжарила лук полукольцами на шпике.

2. Добавила капусту, тмин, слив масло и тушила помешивая под крышкой минут 40-50. При необходимости, подлейте воды, чтобы не пригорела.

Приятного аппетита 😉Будет вкусно!

#мясо_katerinakulinar #мясо #ребрышки #квашенаякапуста #свиныеребрышки #ребрышкирецепт #свининасквашенойкапустой #подпиво #свининарецепт #тушенаяквашенаякапуста #пиво