top of page

Салака пряного посола

Обновлено: 28 февр. 2023 г.

Салака пряного посола. У меня почти всегда в холодильнике есть соленая рыба. По этому рецепту можно солить любую мелкую рыбку: салака, килька, хамса, корюшка и тд А вы любите соленую рыбку?

Если рыбка крупная попадается, то я ее потрошу. В этом случае учитываю, что вес становится меньше! Рецепт именно на 1кг рыбы потрошенной или нет.

Ингредиенты

  • Салака 1кг

  • Душистый перец 10шт

  • Соль 2ст.л.

  • Сахар 1ст.л.

  • Лаврушка 3 шт ( разломать)

  • Гвоздика 2 шт

  • Кориандр мол. 1/2 ч л

  • Корица мол. 1/2 ч л


Приготовление

  1. Рыбу промыть, выпотрошить при желании.

  2. Измельчить специи в ступке.

  3. Перемешать специи и рыбу. Убрать в холодильник на сутки под гнёт. Можно перемешать один раз за эти сутки.

Приятного аппетита 😉



Comentários


НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

Главный-банер_edited_edited.png

МОИ КОНТАКТЫ

Рада видеть Вас на моем сайте, надеюсь мои рецепты подарят Вам новые идеи и хорошее настроение! Я с удовольствием отвечу на любые вопросы. Подписывайтесь, оставляйте комментарии к рецептам, делитесь своими секретами приготовления блюд и заходите чаще! Рубрики пополняются ежедневно!

Катерина аватар.jpg

Сообщение отправлено. Спасибо!

©2021 - 2024    Все фото, видео, текстовые материалы на сайте являются авторскими. Все права защищены

bottom of page