top of page

Салат «Обжорка»

Салат "Обжорка" ооочень популярен, он сытный, состоит из доступных ингредиентов, прост в приготовлении и отлично подходит для повседневного или праздничного стола одновременно. Этот салат имеет десятки вариаций:

  • Мясо. "Обжорку" чаще готовят из говядины или курицы, но встречаются варианты с куриными желудочками и даже колбасой.

  • Огурцы могут быть соленые или свежие.

  • Грибы могут быть жареные, консервированные или же салат может быть совсем без грибов.

  • Так же добавляют: кукурузу, морковь по-корейски, укроп/петрушку, сыр, яйца или фасоль.

И все это многообразие сочетаний ингредиентов проходит под общим названием "Обжорка".
Для меня этот салат носит мужской характер, поэтому я приготовила его на 23 февраля. Предлагаю приготовить самый распространенный, простой и вкусный вариант.

Ингредиенты

  • Отварное филе куриной грудки … 400 г

  • Шампиньоны свежие …400-500 г

  • Огурцы соленые (маринованные) …3-5 шт

  • Лук … 1-2 шт

  • Морковь …1 шт

  • Чеснок …2 зуб.

  • Майонез

  • Соль

  • Черный молотый перец

Приготовление

  1. Лук режем мелким кубиком, морковь трем на терке и обжариваем вместе на растительном масле до легкого золотистого цвета. Отжимаем от лишнего масла.

  2. Шампиньоны ломтиками обжариваем и откидываем на бумажное полотенце или сито, чтобы убрать лишнее масло.

  3. Огурцы и отварную курицу режем кубиком.

  4. Чеснок натираем на мелкой терке.

  5. Заправляем салат майонезом, молотым перцем и солью при необходимости.

Салат можно сразу подавать на стол, но однозначно он становится вкуснее, если настоится хотя бы пару часов.
119 просмотров0 комментариев

Comments


НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ