Салат «Обжорка»

Салат "Обжорка" ооочень популярен, он сытный, состоит из доступных ингредиентов, прост в приготовлении и отлично подходит для повседневного или праздничного стола одновременно. Этот салат имеет десятки вариаций:

• Мясо. "Обжорку" чаще готовят из говядины или курицы, но встречаются варианты с куриными желудочками и даже колбасой.

• Огурцы могут быть соленые или свежие.

• Грибы могут быть жареные, консервированные или же салат может быть совсем без грибов.

• Так же добавляют: кукурузу, морковь по-корейски, укроп/петрушку, сыр, яйца или фасоль.

И все это многообразие сочетаний ингредиентов проходит под общим названием "Обжорка".

Для меня этот салат носит мужской характер, поэтому я приготовила его на 23 февраля. Предлагаю приготовить самый распространенный, простой и вкусный вариант.

Ингредиенты

• Отварное филе куриной грудки … 400 г

• Шампиньоны свежие …400-500 г

• Огурцы соленые (маринованные) …3-5 шт

• Лук … 1-2 шт

• Морковь …1 шт

• Чеснок …2 зуб.

• Майонез

• Соль

• Черный молотый перец

Приготовление

1. Лук режем мелким кубиком, морковь трем на терке и обжариваем вместе на растительном масле до легкого золотистого цвета. Отжимаем от лишнего масла.

2. Шампиньоны ломтиками обжариваем и откидываем на бумажное полотенце или сито, чтобы убрать лишнее масло.

3. Огурцы и отварную курицу режем кубиком.

4. Чеснок натираем на мелкой терке.

5. Заправляем салат майонезом, молотым перцем и солью при необходимости.

Салат можно сразу подавать на стол, но однозначно он становится вкуснее, если настоится хотя бы пару часов.

#салат #салатобжорка #обжорка #обжоркасгрибами #обжоркаскурицей #рецепт #рецептсалат #салатик #мужскойсалат #салатскурицей #грибнойсалат #сытныйсалат #мужскойсалат