top of page

Сардины «а беккафико» 🇮🇹

Обновлено: 2 февр. 2023 г.

Сардины «а беккафико» родом из Сицилии, а точнее из Палермо. Коренное, традиционное и аутентичное блюдо Сицилии. Очень любимое и распространённое, пользующееся большим успехом не только у сицилийцев. Придумали его (как это чаще всего бывает) в очень давние времена бедные рыбаки. Вкус невероятный!!! Советую себя побаловать!

Ингредиенты

  • Салака( сардины)…11-12шт крупных

  • Сухари панировочные…1 горсть

  • Изюм… 1горсть

  • Кедровые орешки …1горсть

  • Сок лимона… 1ст л

  • Петрушка (у меня замороженная)

  • Цедра 1/3 лимона

  • Сахар… 1 ч л

  • Оливковое масло …1ст л

  • Соль

Приготовление

  1. Салаку выпотрошить, вынуть хребет.

  2. Соединить сухари, изюм, орехи, соль, сахар, масло, сок и цедру лимона.

  3. Нафаршировать салаку, уложить в форму. Сверху посыпать оставшейся смесью с сухарями и полить маслом чуточку.

  4. Запекать 15-20 минут при 180*С до красивого цвета 👍

  5. При подаче сбрызнуть лимонным соком.

Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!

45 просмотров0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

Commentaires


НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ