Свекла с тмином. Мой муж считает, что нет более подходящей специи к свекле, чем тмин! Именно с тмином мариновал его папа свеклу в детстве. Поэтому, эта закуска по спец заказу.
Ингредиенты
Свекла …2-3 шт (чтобы уместились в банку 0,7л)
Тмин …1,5-2 ч л
Сахар …2 ч л
Соль …2 ч л
Яблочный уксус …100мл
Масло растительное …50мл
Вода …100 мл
Чеснок …2 зуб
Семена горчицы …1 ч л
Лаврушка …1 шт
Черный перец горошком …10 шт
Приготовление
Свеклу запекла в фольге в духовке при 190* примерно час. Остудила. Почистила. Нарезала ломтиками.
Соединяем все остальные ингредиенты, доводим до кипения, варим минуты 2.
В миске залила свеклу горячим маринадом, перемешала и переложила в банку.
Убрала в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита😉 Будет вкусно!
