Свекла с антоновкой

Свёкла с антоновкой - универсальная заготовка. Это и закуска, и отличная заправка для борща.

Другие рецепты заготовок супов тут👉#супизбанки

Ингредиенты

Свёкла …1,3 кг

Морковь …0,5кг

Лук …0,5кг

Яблоки сорта Антоновка (кислые) …0,5кг

Помидоры …0,5кг (томатная паста 3 ст л)

Соль …1-1,5ст.л.

Приготовление

1. Натереть все овощи (кроме лука) на крупной тёрке. Я делаю это с помощью насадки на мясорубке.

2. Чуть обжарить лук, добавить остальные овощи, яблоки, соль ( том. пасту). Тушить 1час.

3. Разложить по банкам, закрутить, укутать до остывания.

Приятного аппетита😉

#борщеваязаправка #борщназиму #закускаизсвеклы #заготовкаизсвеклы #свекла #свекланазиму #свекласяблоком #консервация #суп #свекласантоновкой #амбарнаферме