top of page

Секрет котлет из школьной столовой.

Котлеты «Школьные». Как бы вкусно не готовили котлеты дома, для меня они всегда проигрывали тем, что были в школьной столовой😁 Я понимала, что в них много хлеба, но повторить их никогда не получалось. А повторить очень просто! Всего лишь 2 момента: надо заменить белый хлеб на черный и доготовить котлеты после обжарки в духовке.

Вот и вчера муж заказал именно котлеты «Школьные», а я всегда ЗА👍

По классике идет фарш свинина с говядиной. У меня был фарш на этот раз из куриных грудок и свиной грудинки. Получилось тоже вкусно. Главное, чтобы фарш был не постный, а был с жирком.

Ингредиенты

  • Фарш (свинина, говядина) …1кг

  • Хлеб ржаной …200-300г

  • Лук …1-2шт

  • Чеснок …2-3 зуб

  • Яйца …2 шт

  • Соль, перец

  • Мука

Приготовление

  1. Лук измельчила и обжарила.

  2. Хлеб замочила в воде, отжала.

  3. Вымесила хорошенько фарш.

  4. Обваляла котлеты в муке и обжарила с двух сторон до золотистого цвета.

  5. Довела до готовности в духовке. Примерно 30 минут при 180*. Первые 20 минут накрыла фольгой.

Приятного аппетита😉 Будет вкусно!

261 просмотр0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

Comments


НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ