top of page

Суп из зубатки с пшеном

Впервые! Впервые я варила суп из зубатки! Это восторг! Очень-очень вкусно! Почему-то никогда в голову не приходило варить бульон на зубатке. Бульон очень, вкусный, сладкий и с мягким ароматом рыбы.

Ингредиенты

  • Зубатка (у меня стейки) …3-4 шт

  • Лук …1 шт

  • Морковь …1шт

  • Сельдерей …1 стебель

  • Чеснок …1-2 зуб

  • Пшено …1-2 горсти

  • Картошка …3шт

  • Соль, перец, лаврушка

  • Вода …2,5-3л

  • Петрушка

Приготовление

  1. Измельчаем и обжариваем лук, морковь, сельдерей, чеснок.

  2. Заливаем овощи водой, добавляем картошку, варим минун 15.

  3. Добавляем рыбу и пшено, соль, перец, лаврушку. Варим еще минут 15. Под конец варки добавляем петрушку. Даем настояться (если удержитесь!) минут 30.

Приятного аппетита😉 Будет вкусно!

564 просмотра0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

תגובות


НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ