Суп по-дербентски. Вкусный рецепт согревающего супа
Обновлено: 23 дек. 2022 г.
Суп по-дербентски. Этот суп распространён на юге Дагестана. Если вы, как и я, любите баранину, то этот очень вкусный суп для Вас! Насыщенный, яркий, богатый вкус и чудесный аромат! Этот суп Вас не разочарует!
Ингредиенты
Баранина на косточке …400г
Курага … 70г
Нут …150г
Вода …2л
Лук …1шт
Картошка …500г
Томатная паста … 60г
Кинза …10г
Соль, перец
Приготовление
Нут залить кипятком и оставить на ночь.
Баранину и нут варить на медленном огне примерно 1-1.30 часа. Не солить!
Добавить картошку кубиком, курагу соломкой, соль и томатную пасту. Варить ещё 20-30 минут.
Обжарить лук и добавить в суп. Варить ещё 5 минут
Посыпать кинзой при подаче.
Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!
#обед #суп #баранина #люблюготовить #домашняяеда #простыерецепты #кавказскаякухня #вкусныйсуп #баранинарецепт #супизбаранины #супрецепт #похлебка
