top of page

Суп с фрикадельками и рисом

Вроде бы простой домашний супчик. Но, эксперименту есть везде место! Обычно этот суп делаю с картошкой, а тут - с рисом и очень вкусными фрикадельками.


Ингредиенты

  • Лук …1-2 шт

  • Морковь …1 шт

  • Перец болгарский ~1шт ( мороженый у меня)

  • Сельдерей …1/2стебля ( мороженый у меня)

  • Рис ~пару горстей

  • Соль, лаврушка

Фрикадельки:

  • Фарш …(св/гов) 350г

  • Лук… 1 шт ( крупная терка)

  • Манка …1-1,5 ст.л.

  • Паприка( или куркума) …0,5 ч.л.

  • Чеснок суш …0,5 ч.л.

  • Перец ч. мол. …0,5 ч.л.

  • Соль

Приготовление

  1. Соединить ингредиенты для фрикаделек, хорошо вымешать и оставить на 15 минут для набухания манки.

  2. Обжарить лук, морковь. Добавить сельдерей и перец. Залить 2-2,5 л воды. Варить 10 минут.

  3. В кипящий бульон забросить фрикадельки и рис, лаврушку, соль. Варить 15 минут.

  4. При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита😉


14 просмотров0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

Comments


НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ