top of page
Фото автораКатерина

Хе из куриных желудочков

Обновлено: 27 янв. 2022 г.

Хе из куриных желудочков. Любите хе? Я очень люблю. Самое сложное - это отварить желудочки, а потом ещё ждать пару часов, пока замаринуются)))

Ингредиенты

  • Куриные желудочки …400г

  • Морковь… 1шт

  • Лук…. 1шт

  • Чеснок ….2 зуб

  • Кориандр мол …1,5 ч л

  • Черн мол перец …1ч л

  • Чили ….1ч л

  • Сахар… 0,5-1 ч л

  • Масло раст ~80-100мл

  • Уксус 9% ~1ст л

  • Соль и соевый соус

  • Кинза

Приготовление

  1. Желудки варила около 40 минут. Нарезала соломкой.

  2. Лук -полукольцами, морковку на тёрке для корейской морковки))). Чеснок измельчила. Соединила желудки, овощи, специи. Залила по специям раскалённым маслом. Добавила соль, соевый соус, уксус.

  3. Обязательно дать настояться пару часов. Я убрала на ночь в холодильник.

Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!