Хе из требухи 🇰🇷

Хе из требухи. Блюдо из разряда "Фууу" до тех пор, пока не попробуешь! А, если любите желудок, то это ваше блюдо!

Ингредиенты

• Свиной (говяжий) желудок …2шт (500г отварного)

• Морковь… 1шт

• Лук… 1шт

• Чеснок …2 зуб

• Кориандр мол… 1,5 ч л

• Черн мол перец …1ч л

• Чили …1ч л

• Сахар …0,5-1 ч л

• Масло раст ~80-100мл

• Соль и соевый соус

• Зел лук

• Кинза (у меня не было)

Приготовление

1. Желудки промыла. Довела воду с желудками до кипения, слила. Варила во второй воде до готовности 2,5-3 часа. Остудила. Нарезала соломкой.

2. Лук, морковку -соломкой. Чеснок измельчила.

3. Соединила желудки, овощи, специи. Залила по специям раскалённым маслом. Добавила соль, соевый соус.

4. Обязательно дать настояться. Я убрала на ночь в холодильник.

5. При подаче посыпаем зелёным луком и кинзой.

Приятного аппетита😉Будет вкусно!

#хе #рецептхе #требуха #требухарецепт #субпродукты #субпродуктырецепт #корейскаякухня #хеизтребухи #свинойжелудок #свинойжелудокрецепт #свинина #национальнаякухня