Шашлычки из рыбы в беконе
Рыба в беконе. Очень вкусная закусочка получилась на мангале! Вы все еще считаете сочетание рыбы и мяса странным? Я так не считаю!
И у меня много блюд, которые сочетают в себе мясо с рыбой или морепродуктами, так называемые Surf&Turf (Море и Суша). Их можно найти под хэштегом #земляиморе
Ингредиенты
Филе трески …0,5кг
Бекон ( сырой, в/к или с/к) …200г
Чеснок суш.
Куркума
Лимон
Соль
Оливковое масло
У меня бекон сырой, поэтому я солила рыбу. Если бекон с/к, то с солью надо быть осторожнее!
Приготовление
Филе нарезала брусочками. Посыпала чесноком, куркумой и солью. У меня бекон сырой, поэтому я солила рыбу. Если бекон с/к, то с солью надо быть осторожнее! Сбрызнула лимонным соком.
Обернула рыбу беконом и проколола шпажками. Шпажки замачивала в воде заранее.
У меня бекон был сырой, поэтому и его чуть сверху присолила и смазала оливковым маслом.
Запекала на тлеющих углях до золотистого цвета бекона с двух сторон.
Подала с запеченным на мангале сладким перцем.
Приятного аппетита😉 Будет вкусно!
#фишэндмит #рыбавбеконе #бекон #рыба #рыбанамангале #рыбанагриле #шашлык #шашлыки #треска #сушаиморе #surfandturf #земляиморе #намангале #наогне #шашлындос
