Шашлычки из фрикаделек. Мне очень понравился этот способ подачи и употребления фрикаделек. А сами фрикадельки с орегано, лимонной цедрой, при этом, тушеные с маслинами - очень вкусные!!!
Ингредиенты
Фарш (свинина-говядина) …0,5 кг
Лук …1 шт
Чеснок …1зуб
Яйцо …1 шт
Манка …2-3 ст л
Молотые сухари …2-3 ст л
Цедра …1/2 лимона
Орегано …1-2 ч л
Соль, перец
Маслины б/к
Томатный соус (домашний у меня) для тушения
Приготовление
Соединяем все ингредиенты, кроме маслин и томатного соуса. Сухари тоже в фарш.
Формуем фрикадельки, обжариваем с двух сторон, заливаем томатным соусом. Если нужно, добавляем воды.
Добавляем маслины, соль, перец и тушим до готовности фрикаделек.
Нанизываем фрикадельки с маслинами на шпажки и подаём с любым гарниром.
Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!
