Шницель с весенним салатом

Весенний салат из молодой капусты с ароматным маслом и шницель из куриной грудки. Кайфую!

Ингредиенты

• Филе куриной грудки …1шт

• Мука

• Яйца… 3шт

• Сухари панировочные

• Соль, перец

Салат

• Молодая капуста

• Редис

• Огурцы

• Укроп

• Ароматное (нерафинированное) масло

• Соль, перец

Приготовление

1. Филе разрезать вдоль на 2-3 плоских тонких куска. Слегка отбить, накрыв пищевой пленкой или пакетом. Посолить, поперчить.

2. Обвалять филе по очереди в муке, яйце и сухарях.

3. Жарить с двух сторон на среднем огне до красивой корочки.

Я жарю шницели на смеси растительного и сливочного масел. Перед жаркой можно ароматизировать масло долькой чеснока, обжарив ее до легкого румянца.

Приятного аппетита😉Будет вкусно!

#шницель #куриныйшницель #отбивная #овощнойсалат #весеннийсалат #простаяеда