top of page

Шоколадные блинчики с ароматной творожно-апельсиновой начинкой

Шоколадные блинчики с творогом, апельсиновой цедрой и ванилином. Нужны ли дополнительные слова?! Скажу одно: шоколадная горчинка блинчиков, нежная сладость и яркий аромат начинки - бомбическое сочетание!!!

Ингредиенты:

Блинчики:

  • Молоко …1 л

  • Мука ~ 11 ст.л. с горкой

  • Какао …3 ст.л.

  • Картофельный крахмал ~ 3 ст. л.

  • Яйца 4-5 шт

  • Сахар 2-3 ст.л.

  • Соль 1/2 ч.л.

  • Растительное масло 3-4 ст л

Начинка:

  • Творог (9%) …600г

  • Сметана (20%) …200г

  • Сахар …200г

  • Ванилин …3г

  • Цедра 1 большого апельсина

Приготовление:

  1. Перемешала молоко, яйца, соль, сахар. Я использую венчик.

  2. Постепенно перемешивая, всыпала муку, какао и крахмал.

  3. Добавила масло и еще раз перемешала.

  4. Даю постоять тесту минут 15-20 и пеку.

  5. Для начинки перемешала творог (можно протереть дополнительно для нежности), сметану, сахар, цедру (на мелкой терке) и ванилин.

  6. На каждый блинчик выложила примерно 1,5 ст.л. начинки и завернула.

  7. Блинчики можно дополнительно обжарить на сливочном масле, но мне понравились они больше холодными и без обжарки.

Приятного аппетита! Будет вкусно!



20 просмотров0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

Comments


НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ