Шоколадные блинчики с творогом, апельсиновой цедрой и ванилином. Нужны ли дополнительные слова?! Скажу одно: шоколадная горчинка блинчиков, нежная сладость и яркий аромат начинки - бомбическое сочетание!!!
Ингредиенты:
Блинчики:
Молоко …1 л
Мука ~ 11 ст.л. с горкой
Какао …3 ст.л.
Картофельный крахмал ~ 3 ст. л.
Яйца 4-5 шт
Сахар 2-3 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.
Растительное масло 3-4 ст л
Начинка:
Творог (9%) …600г
Сметана (20%) …200г
Сахар …200г
Ванилин …3г
Цедра 1 большого апельсина
Приготовление:
Перемешала молоко, яйца, соль, сахар. Я использую венчик.
Постепенно перемешивая, всыпала муку, какао и крахмал.
Добавила масло и еще раз перемешала.
Даю постоять тесту минут 15-20 и пеку.
Для начинки перемешала творог (можно протереть дополнительно для нежности), сметану, сахар, цедру (на мелкой терке) и ванилин.
На каждый блинчик выложила примерно 1,5 ст.л. начинки и завернула.
Блинчики можно дополнительно обжарить на сливочном масле, но мне понравились они больше холодными и без обжарки.
Приятного аппетита! Будет вкусно!
#блинчики #десерт #шоколадныеблинчики #блинчикистворогом #апельсиновыеблинчики #простойдесерт #простоиэффектно #простойрецепт #оченьвкусно #вкусныйдесерт #шоколадноетесто #блинчикирецепт
Comments