Как утро начнешь, так день и проведешь! Как говорится, утром сходила в перепелятник, надавила яиц из перепелов🤣, бекон сырокопченый у меня собственного приготовления, добавила к ним шампиньонов, стручковой фасоли и получилось супер вкусно!
Ингредиенты
Бекон с/к …4-5 полосок
Яйца…5-6 шт (25-30 перепелиных)
Стручковая фасоль…1-2 горсти
Шампиньоны… 100г
Соль, перец
Масло для жарки
Приготовление
На сухой сковороде обжарить бекон до хрустящего состояния. Вынуть.
На жире из-под бекона обжариваю фасоль и грибы, даю жидкости выпариться.
Возвращаю бекон в сковороду и заливаю все яйцами.
Солю, перчу и довожу до готовности.
Приятного аппетита😉
