top of page

Куриные шеи в кисло - сладком соусе

Любите косточки пообгладывать? Я очень люблю, муж - нет, чему я даже рада! Знаете, когда стала птицеводом и стала понимать как достаётся и чего стоит настоящее мясо, я стала ценить каждый его кусочек! Сегодня у меня (и только для меня😁) куриные шеи в кисло-сладком соусе! Как семечки, невозможно оторваться!

Ингредиенты

  • Куриные шеи ~800г

  • Вода~ 200мл

  • Сладкий перец …1 шт

Соус:

  • Кетчуп …5-6 ст л

  • Соевый соус …1ст л

  • Чили …регулируйте сами

  • Кунжутное масло …1ст л

  • Рыбный соус …2ст л (замените соевым)

  • Сахар …1-1,5 ст л

  • Лимонный сок …1ст л

  • Уксус 9% …1-1,5 ч л

  • Кукурузный крахмал …1,5 ст л

Приготовление

  1. Шеи обжарила на растительном масле до золотистого цвета. Налила воды и тушила на медленном огне минут 25.

  2. Отлила бульон(~0,5ст), чуть остудила, добавила в него все ингредиенты соуса, перемешала.

  3. К шеям добавила ломтики перца и обжарила вместе пару минут

  4. Залила соусом и тушила до загустения соуса минуты 3.

  5. При подаче посыпать кинзой или чили.

Приятного аппетита😉 Будет вкусно!


70 просмотров0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

Commentaires


НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ