top of page
РЕЦЕПТЫ СУПОВ
Супы (первые блюда) занимают важное место в трапезе. Эти блюда присутствуют в кухнях большинства народов мира. Готовятся супы из мяса, рыбы, морепродуктов и овощей. Есть рецепты супов из фруктов, круп, макаронных изделий, теста. Бывают супы горячие, супы холодные, крем-супы, похлебки, на бульоне или молоке!
Супы, это категория блюд, занимающая в рационе питания человека пожалуй основное место. Хотя принято относить супы все-таки к первым блюдам, но у большинства народов это основное блюдо, а порой и единственное. Есть праздничные, ритуальные, лечебные, повседневные, традиционные, очень простые или невероятно сложные. Супы диетические помогают поддерживать здоровый образ жизни, наваристые, густые на мясе или рыбе согревают и придают сил, легкие овощные дарят хорошее настроение!
Разнообразие названий будоражит воображение и пробуждает апетит. Борщ, уха, солянка, щи, грибной, похлебка, харчо, рассольник, куриный, буйабес, минестроне, окрошка, консоме, гаспачо, луковый суп, гороховый суп..... - перечислить все одной фразой просто невозможно! Я очень люблю готовить супы разных национальных кухонь. Изучая новый рецепт, кажется ты отправляешься в путешествие в эту страну, это очень интересно!
Огромное многообразие супов безусловно определяет основную рубрику моего кулинарного дневника. Обязательно смотрите мои рецепты и готовьте с удовольствием! Будет вкусно!
bottom of page