Суп с куриными потрошками и цветной капустой

Суп с цветной капустой, пшеном и куриными потрошками. Мне он таааак понравился, готова была половником его есть🤣

Ингредиенты

• Куриный суповой набор

• Куриные желудочки …250г

• Вода …2,5л

• Лук …1 шт

• Морковь …1 шт

• Сельдерей …1 черешок

• Чеснок …2 зуб

• Цветная капуста …500г

• Пшено …3-4 ст л

• Топленое масло

• Петрушка

• Лаврушка, черный и душистый перец

• Соль

Приготовление

1. Отварить куриный набор и желудочки с лаврушкой и перцами минут 40. Процедить. Желудочки нарезать соломкой и вернуть в бульон.

2. Лук, сельдерей и морковь кубиком обжарить на топленом масле, в конце добавить чеснок. Отправить зажарку в бульон. Варить минут 10. Посолить суп.

3. Капусту разобрать на соцветия и отправить в суп. Минут через 5 добавить пшено и варить еще 10 минут.

4. Я дала настояться супу около 30 минут.

5. При подаче посыпала петрушкой и черным молотым перцем.

Приятного аппетита😉 Будет вкусно!

#суп #куриныйсуп #супспотрошками #куриныежелудки #куриныепотроха #обед #домашнийобед #супчики #супсцветнойкапустой #цветнаякапустарецепт #полезнаяеда