Курица в темном пиве. Скажу сразу, что мне очень-очень понравилась курочка! Нет бы, просто пожарить курицу и выпить пивка, да?! Меня же тянет все усложнить))) Хотя, рецепт прост: перемешала все ингредиенты, отправила в холодильник для маринования, а потом в духовку для запекания. Сочетание пряного, терпкого темного пива с имбирем, корицей, чесноком, медом и соевым соусом прекрасно украшает вкус курицы! Пиво и специи гармонично дополняют друг друга👍 Надо пробовать!
Ингредиенты
Курица (любые части) …1 кг
Темное пиво (у меня Velkopopovický Kozel) …0,45л
Имбирь …2-3 см (12 г)
Мед …2 ст.л.
Корица …0,5 ч.л.
Соевый соус …100 мл
Кунжут …2 ст.л.
Растительное масло …2 ст.л.
Приготовление
Мед перемешать в пиве до растворения. Добавить натертый имбирь, молотую корицу, соевый соус, кунжут и растительное масло.
Поместить порционные куски курицы в маринад, чтобы он полностью покрывал ее и отправить в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
Достать курицу из маринада и выложить на противень. Запекать при 180*С примерно 40-50 минут в зависимости от размера кусочков.
Курицу не обязательно запекать, ее можно и пожарить на сковороде.
На гарнир я запекла репчатый лук. Разрезала его на 4 части, положила на 20 минут в маринад из-под курицы и отправила в духовку вместе с курицей👍
Приятного аппетита! Будет вкусно!
#курицарецепт #вкуснаякурица #курицавпиве #пивноймаринад #курочка #рецепт #курицавдуховке #курица #вкусныйужин #люблюготовить #вкусныйрецепт
