Грибной суп с брюссельской капустой

Суп с брюссельской капустой, грибами и горошком. Прекрасное сочетание!

Брюссельскую капусту люблю именно и только в супах, она придает очень вкусный оттенок! А, вот, во вторых блюдах и закусках она мне не очень зашла - сладковата для меня.

Ингредиенты

• Бульон (любой) …2 л

• Шампиньоны …200-300г

• Брюссельская капуста ~10 шт

• Зеленый горошек (у меня замороженный) …2 горсти

• Лук …1шт

• Морковь …1шт

• Чеснок …2 зуб

• Укроп

Приготовление

1. Обжарила измельченные лук, морковь, чеснок.

2. Дальше все элементарно! В бульон закинула обжарку, грибы и капусту. Посолила. Варила минут 15 при слабом кипении.

3. Добавила горошек, укроп и варила еще 5 минут.

Приятного аппетита😉 Будет вкусно!

#суп #супы #супырецепты #брюссельскаякапуста #грибнойсуп #обед #ппобед #супсгорошком #первоеблюдо #постное_katerinakulinar