Простой и вкусный салатик из корейской моркови и жареных шампиньонов. Вкусный, яркий, готовится быстро. Но, салату нужно дать настояться для пропитывания чесночным ароматом минут 30-40.
Как вариант, в салат можно добавить свежий огурец. Думаю, с огурцом будет еще вкуснее!
Ингредиенты
Морковь по-корейски …200 г
Шампиньоны … 500г свежих или 300г жареных
Петрушка
Чеснок … 2 зуб.
Перец черный молотый
Соль
(Свежий огурец)
Приготовление
Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками и обжарить на растительном масле, чуть присолив в конце.
Морковь можно немного порезать. Измельчить чеснок и петрушку.
Перемешать грибы вместе с маслом, в котором они жарились, морковь, чеснок, петрушку, перец.
Дать настояться салату минут 30-40.
Приятного аппетита! Будет вкусно!
