top of page

Пилюски. Капуста, маринованная со свеклой

Капуста маринованная со свеклой, Пилюски или по-армянски, или пелюстки, или по-грузински))). Я ее сразу много делаю. Хранится в холодильнике отлично! Но, ее можно делать в любое время года. Обычно мариную сентябре, а потом в январе-феврале еще раз.

Ингредиенты

  • Капуста 1,5 кг

  • Свекла 0,4кг

  • Морковь 0,2кг

  • Чеснок 8 зуб

На 1л воды:

  • Уксус 9% 150мл

  • Масло раст. 3ст л

  • Соль 2ст л

  • Сахар 150г

  • Лаврушка 3 шт

  • Черный перец горошком 5-7 шт

Приготовление

  1. Капусту нарезать крупным кубиком. Морковь и свеклу соломкой или ломтиками. Чеснок я просто раздавила))) тыльной стороной ножа.

  2. Воду вскипятила, бросила, соль, сахар, лаврушку и перец. Кипятила минут 5.

  3. Уложила слоями капусту, свеклу и морковь.

  4. Налила в горячий маринад масло и уксус. Залила капусту.

  5. Дала остыть при комнатной температуре. Убрала на 3 дня в холодильник. Капуста покрыта рассолом должна быть!

Приятного аппетита! 😉 Будет вкусно!

69 просмотров0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

Bình luận


НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ