ЗакускиСкумбрия, маринованная в томатном соусеСеледка или скумбрия, маринованные со свежими огурцами и луком в томатной заливке. Очень люблю этот рецепт! Маринад уксусный и рыба...
ЗакускиФоршмакДумаю, что видов форшмака больше чем щей. Я делаю именно так! Мне нравится когда в нежном форшмаке встречаются хрустящие кусочки моркови....