Маринованный сельдерей по рецепту Г. Рамзи

Сельдерей по рецепту Гордона Рамзи. А я все продолжаю тему закусок из маринованных овощей. Рамзи рекомендует его к птице (рыбе, мясу), что я и сделала. У меня этот сельдерей с куриными наггетсами в хрустящих сухарях панко. И это потрясающее сочетание, просто очуменно!Этот сладкий сельдерей сочетается с хрустящей курицей, как те самые сладкие огурчики в гамбургере или как сочетание бутерброда с колбасой и сладкого чая! Короче, я в восторге!

Ингредиенты

• Сельдерей …6-7 черешков

• Сахар …90г

• Уксус яблочный …150мл

• Вода …100мл

• Гвоздика …4-5 шт

• Горчица семена …1 ст л

• Черный перец …10шт

• Соль …1 ч л

Приготовление

1. Сельдерей нарезаем наискосок ломтиками шириной 1см. Складываем в банку. У меня банка 0,7л

2. Соединяем уксус, воду, соль, сахар, горчицу, перец, гвоздику. Доводим до кипения. Варим 1-2 минуты.

3. Заливаем сельдерей горячим маринадом. Закрываем крышкой и оставляем до остывания.

Если вам кажется, что маринада мало, не переживайте. Сельдерей осядет и будет весь покрыт маринадом👍

Приятного аппетита😉 Будет вкусно!

#постное_katerinakulinar #сельдерей #сельдерейрецепт #маринованныеовощи #маринованныйсельдерей #наггетсы #закуски #овощи #безмяса #овощныезакуски #гордонрамзи