Вторые блюдаКасслер. Уютное немецкое блюдо из подкопченной свинины 🇩🇪Ка́сслер (нем. Kassler) - в Германии (Австрии и Швейцарии) традиционное солёное в нитритном рассоле и слегка подкопчённое свиное мясо,...
РыбаКипперс (kippers) - шотландская селёдка холодного копчения 🇬🇧Кипперс (kippers) - блюдо шотландской кухни🔥 Селедка холодного копчения, разделанная именно по спинке и с головой. Коптят ее или с...
СупыСолянка мясная с копченостями. Самый простой рецептСолянка мясная с копченостями. Коптили на заказ грудинку и языки, и в кои-то веке мне остались и то и другое. У меня рецепт самый простой...
Вторые блюдаПерловка с тыквой и копченой грудинкой 🇮🇹Перловка с тыквой и копченой грудинкой. Никогда бы не подумала, что это итальянское блюдо! Итальянцы едят перловку? Да! Вот и еще один...
МясоГрудинка с/к с вискиГрудинка сырокопченая с виски, корицей, лаврушкой и черным перцем. Грудинка толщиной 4-6 см! Сочетание виски, корицы и копчения - супер!...